在 2024 年，酒店行業(yè)的出海行動愈發(fā)頻繁，眾多企業(yè)紛紛布局海外市場，試圖在國際舞臺上占據(jù)一席之地。

4 月，德朧與鷗翎共同開啟了在日本 Hotel Monday 的合作征程，進(jìn)一步強(qiáng)化其在亞太地區(qū)的戰(zhàn)略布局；次月，華住集團(tuán)將目光投向中東地區(qū)，率先在沙特阿拉伯和阿聯(lián)酋邁出拓展的步伐；11 月，尚美數(shù)智成立了專門的尚美國際事業(yè)部，并推出三款面向海外市場的品牌，重點聚焦于東南亞以及中東地帶；12 月，錦江酒店（中國區(qū)）與馬來西亞的 Riyaz 集團(tuán)達(dá)成合作意向，計劃在未來 5 年內(nèi)于東南亞地區(qū)完成超百個酒店項目的簽約。

酒店集團(tuán)選擇向海外進(jìn)軍，很大程度上是看準(zhǔn)了具有出境需求的商務(wù)和旅行人群。當(dāng)下，出境游市場正呈現(xiàn)出復(fù)蘇的態(tài)勢，據(jù) Fastdata 統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2024 年上半年中國出境游的人次已經(jīng)恢復(fù)至 2019 年的 74.7% 左右，并且有相關(guān)報告預(yù)估，本年度全年出境旅游的人次有望達(dá)到 1.3 億之多。在出境游的群體中，中高收入階層表現(xiàn)得更為活躍，月收入處于 1.5 - 2 萬元區(qū)間的人群，其出境游的意愿高達(dá) 87.2%。這也就意味著，酒店集團(tuán)的出海舉措實際上是瞄準(zhǔn)了這部分有出境需求且具備較高消費能力的人群。

從出海目的地的選擇來看，東南亞地區(qū)成為酒店集團(tuán)最為青睞的區(qū)域，其次則是日韓以及中東等地。

這主要是因為這些地區(qū)吸引了大量來自國內(nèi)的出境游客。

在 2024 年，泰國接待的外國游客數(shù)量超過 3500 萬，其中中國游客的數(shù)量位居榜首。同年上半年，韓國接待的外國游客達(dá)到 770 萬，而來自中國大陸的游客占比接近三分之一，人數(shù)超過 220 萬。

在日本，2024 年 10 月的國際游客數(shù)量攀升至 331.2 萬，相較于疫情前的 2019 年增長了 32.7%。去哪兒網(wǎng)的數(shù)據(jù)表明，截至 2024 年 12 月 24 日，阿聯(lián)酋成為最為熱門的旅游目的地，其國際機(jī)票的同比增幅達(dá)到 62%，沙特阿拉伯的機(jī)票同比增幅更為顯著，高達(dá) 86%。

當(dāng)然，酒店集團(tuán)在謀劃出海時，并非僅僅著眼于旅游市場的增長潛力，還需要綜合考量目標(biāo)國家的各類因素，諸如市場競爭的激烈程度、房價水平、租金或購置成本、裝修費用的高低、物業(yè)的可選范圍以及供應(yīng)鏈的管理狀況等。倘若其中某一關(guān)鍵條件出現(xiàn)失衡，那么最終所獲得的利潤率極有可能無法達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。

以日本市場為例，其旅游市場的繁榮以及成熟的供應(yīng)鏈體系，在表面上看似為酒店出海提供了有利條件。

在尚美數(shù)智酒店集團(tuán)主辦的中國酒店數(shù)智化出海研討會上，相關(guān)信息顯示，日本的旅游市場正處于快速增長階段，酒店房價也隨之大幅上漲 —— 目前的房間價格已經(jīng)達(dá)到 2019 年的兩倍之高，而且常常處于客滿狀態(tài)。與此同時，當(dāng)?shù)氐墓?yīng)鏈發(fā)展程度極高，尚美數(shù)智曾與當(dāng)?shù)氐慕ㄖ揪脱b修事宜進(jìn)行測算溝通，發(fā)現(xiàn)他們的施工安排詳盡細(xì)致，會裝訂成冊，具體到每周、每天的工作內(nèi)容，誤差極小。該公司宣稱，自成立 100 多年以來，從未出現(xiàn)過延誤工期的情況。

然而，盡管存在諸多利好因素，但日本的房價以及裝修成本卻高得離譜。

其裝修費用是中國的三倍之多，東京的房價甚至比經(jīng)濟(jì)泡沫時期還高出 50%。綜合各方面因素進(jìn)行評估，日本市場的投資回報率并不理想，開設(shè)酒店的年化收益率僅為 2%。所以，日本市場實際上并不像其表面上所呈現(xiàn)出的增長態(tài)勢那樣具有吸引力。

從經(jīng)營模式來看，酒店出海大致可以分為海外投資、品牌收購以及特許經(jīng)營這三種方式。

早在 2014 年至 2016 年期間，酒店行業(yè)曾掀起一輪出海熱潮。

在這一階段，進(jìn)行海外投資的房地產(chǎn)商成為主力軍，他們對于單體酒店主要采取收購的方式，酒店項目通常采用 “酒店 + 合作” 的運營模式。由于酒店的投資回報周期相對較長，開發(fā)商普遍面臨著較大的現(xiàn)金流壓力。例如，萬達(dá)集團(tuán)在 2017 年至 2018 年期間，因資金緊張問題，逐步拋售了位于倫敦、悉尼以及美國加州的酒店資產(chǎn)。不過，隨著海外投資政策的收緊，通過購置物業(yè)來經(jīng)營酒店的方式逐漸成為歷史。

相較于熱衷于 “買買買” 的房地產(chǎn)商，本土酒店集團(tuán)的海外拓展步伐則顯得更為穩(wěn)健。

從 2015 年開始，國內(nèi)的頭部酒店集團(tuán)嘗試通過品牌收購的方式來實現(xiàn)境外市場的擴(kuò)張。2015 年，錦江股份收購了歐洲第二大酒店集團(tuán)盧浮集團(tuán)；同年，港中旅維景酒店公司（隸屬于中國港中旅集團(tuán)）收購了英國基尤格林酒店集團(tuán)；2018 年，錦江國際完成了對麗笙酒店集團(tuán)的收購；2020 年，華住集團(tuán)收購了德意志集團(tuán)。

品牌收購模式雖然能夠使酒店集團(tuán)快速進(jìn)入目標(biāo)市場，但其經(jīng)營管理的難度也不容小覷。

從 2020 年至 2023 年，盧浮集團(tuán)已經(jīng)連續(xù)四年出現(xiàn)虧損狀況，其歸母凈虧損金額分別為 9625 萬歐元、5166 萬歐元、2314 萬歐元以及 3468 萬歐元。此外，華住集團(tuán)在 2023 年全年實現(xiàn)凈利潤 40.85 億元，其中，國內(nèi)業(yè)務(wù)的凈利潤為 44 億元，由此可以推斷出，其海外業(yè)務(wù)仍然處于虧損狀態(tài)。

而在本輪的出海潮流中，酒店集團(tuán)則更加側(cè)重于輕資產(chǎn)運營路線，合作與加盟模式成為主流趨勢。

在酒店行業(yè)中，輕資產(chǎn)模式意味著酒店不再像過去那樣直接持有物業(yè)并進(jìn)行酒店的運營管理，而是更多地通過品牌授權(quán)、管理輸出等方式來實現(xiàn)業(yè)務(wù)的擴(kuò)張，或者通過投資獲取品牌權(quán)益。德朧與印尼 IHI 簽約后擁有了兩家輕資產(chǎn)酒店運營公司，錦江酒店（中國區(qū)）與馬來西亞 Riyaz 集團(tuán)的合作等都是輕資產(chǎn)模式的典型案例。萬達(dá)集團(tuán)在早期的重資產(chǎn)出海戰(zhàn)略受阻后，于 2017 年，萬達(dá)酒店及度假村與土耳其 Mar Yapi 公司就伊斯坦布爾萬達(dá)文華酒店管理輸出項目達(dá)成簽約，開啟了輕資產(chǎn)的 “出?！?之路。

酒店集團(tuán)出海必然會面臨各種風(fēng)險，對于它們而言，輕資產(chǎn)模式無需投入大量資金用于購置土地、建造酒店設(shè)施以及大規(guī)模的裝修工程，從而大大降低了前期的資金投入，有效分散了投資風(fēng)險，因此，這種模式正越來越受到酒店集團(tuán)的歡迎。

然而，在通過輕資產(chǎn)模式成功進(jìn)入海外市場之后，真正的挑戰(zhàn)才剛剛開始。以東南亞市場為例，國際酒店集團(tuán)早已在此深耕多年，萬豪國際、雅高集團(tuán)早在 20 世紀(jì)就已涉足東南亞市場，洲際酒店集團(tuán)于 2007 年開始拓展越南業(yè)務(wù)，希爾頓則在 2013 年進(jìn)入緬甸市場。接下來，新進(jìn)入的中國酒店公司將不可避免地要與這些國際酒店集團(tuán)展開激烈的競爭。